Bayous et Plantations

1er jour: Nouvelle Orléans

Arrivée à Nouvelle Orléans. Accueil et transfert à votre hôtel. Dîner libre. Nuit à la Nouvelle Orléans.

2e jour: Nouvelle Orleans – Baton Rouge (env. 172km/env. 2h30)

Le matin départ pour la visite émouvante et passionnante de Laura Plantation. Continuation sur la route des plantations et visite de la célèbre Oak Alley Plantation, superbe demeure aux allées ombragées par ses chênes centenaires. Déjeuner à la plantation. Continuation vers la capitale de la Louisiane, Bâton Rouge. Petit tour de ville pour y découvrir notamment le Capitole, puis la fameuse Louisiana State University qui participe de manière très importante à l’économie locale et dont dépend entre autre le Rural Life Museum que vous visiterez. Le musée en plein air est composé de maison et équipement typique du début du XIXe siècle. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit à Baton Rouge.

3e jour: Bâton Rouge – Saint Francisville – Natchez (env. 146km/env. 2h)

Ce matin, départ vers Saint Francisville pour la visite d’une magnifique plantation de la région. Visite de la belle plantation de Rosedown et de ses jardins inspirés par ceux de Versailles. Déjeuner à Saint Francisville. Départ vers Natchez, dans l’état voisin du Mississipi, charmante ville très sudiste ayant gardé son caractère historique. Visite de Natchez. Les demeures du centre-ville datant du XIXe siècle sont en effet très bien préservées. Dîner et nuit à Natchez.

4e jour: Natchez – Atchafalaya – Lafayette (env. 275km/env. 3h30)

Ce matin, visite de la Frogmore Cotton Plantation, la seule plantation de coton encore en activité, pour un tour à la fois historique et moderne sur l’évolution du travail du coton depuis le début du XVIIIe jusqu’à nos jours. Déjeuner puis départ pour Lafayette. L’après-midi, visite de Lafayette et notamment de la Cathédrale et du Vieux Chêne. Puis passage au bassin de Atchafalaya. En option, promenade en bateau à fond plat qui vous permettra de découvrir cette région de marécages. Retour à Lafayette et temps libre pour se préparer pour le dîner. Dîner typique «Fais Dodo». Vous y goûterez aux spécialités Louisianaises dans une ambiance décontractée pour «Laisser les bons temps rouler». Nuit à Lafayette.

5e jour: Lafayette – Saint Martinville – Houma (env. 200km/env. 3h)

Départ pour Saint Martinville, ville qui se surnommait au XIXe siècle le Petit Paris est un exemple rare aux Etats Unis de structure villageoise très européenne. L’histoire de l’Evangeline vous y sera comptée. Déjeuner. Puis départ pour Avery Island. Visite de la fameuse Tabasco Fabric puis visite du jardin exotique d’Avery Island, près du Golfe du Mexique et ses fameux Jardins de la Jungle et Sanctuaire des Oiseaux. Poursuite par la traversée de Morgan City, capitale mondiale de la crevette. Arrivée à Houma en fin d’après-midi. Installation à l’hôtel. Dîner et nuit sur place.

6e jour: Houma – Thibodaux – New Orleans (env. 119km/env. 1h30)

Le matin, tour en bateau dans les marais environnant, les fameux bayous où vous rencontrerez peut-être quelques «crocrodries», le nom donné aux alligators de la région. Puis, départ pour Thibodaux où règne sur un paysage de prairies et de champs de canne à sucre. Poursuite à travers les paysages de marais de Terrebonne. Déjeuner. Départ vers New Orleans. L’après-midi, Tour de ville de New Orleans et entre autre quartiers et bâtiments, vous pourrez admirer le Garden District, d’où vous emprunterez le Tramway nommé désir. Dîner et logement en centre-ville.

7e jour: Nouvelle Orléans

Le matin tour pédestre. Plus qu’une visite, c’est une promenade que vous effectuerez dans le Vieux Carré. Découverte du French Market, de la Cathédrale Saint Louis, du Cabildo, remarquable édifice espagnol du XVIIIe siècle. Déjeuner en centre-ville. Puis temps libre pour une découverte personnelle de la ville. Dîner avec ambiance Jazz. Nuit sur place.

8e jour: Nouvelle Orléans – Départ

Matinée libre pour découvrir la ville à son rythme. Déjeuner libre. Transfert à l’aéroport.